キャンプツーリングの道具を考える時、いつも悩むのが調理器具です。
せっかくキャンプに行くなら、ちゃんと料理も楽しみたい。
でも、バイクで行く以上、荷物はできるだけシンプルにしたい。
このあたりのバランスが、なかなか難しいところです。
今まで、自分のキャンプツーリング飯の中心にあったのは、スノーピークのコロダッチオーバルでした。
焼く、煮る、蒸す、炊く。
ソロキャンプでやりたいことを、かなり幅広く受け止めてくれる道具です。
正直、今でもかなり好きです。
ただ最近、キャンプツーリングを「走ることメイン」で考えるようになると、少しだけ気になる部分が出てきました。
コロダッチが嫌になったわけではありません。
でも、バイクで走って、キャンプして、また翌日も走る。
そんな使い方を考えると、もう少し気軽に扱える調理器具があってもいいのではないか。
今回は、コロダッチオーバルを使ってきた自分が、キャンプツーリング用のメイン調理器具を見直した話です。
今までのメイン調理器具はコロダッチオーバルだった
コロダッチオーバルは、本当に頼れる道具です。
肉を焼く。
餃子を焼く。
目玉焼きを作る。
お好み焼きを焼く。
肉まんを蒸す。
ちょっとした煮込みもできる。
「これひとつ持っていけば、だいたい何とかなる」
そんな安心感があります。
黒くて重たい鋳鉄の道具ですが、その重さも含めてコロダッチらしさだと思っています。
火の入り方もいいし、何を作ってもなんとなくキャンプ飯らしくなる。
道具としての雰囲気もあって、使っていて楽しい。
自分の中では、かなりお気に入りのキャンプ道具です。
気になってきたのは、重さよりも扱いに気を遣うこと
コロダッチオーバルは重いです。
でも、今回キャンプツーリング用のメイン調理器具を見直そうと思った理由は、単純な重さではありません。
重さは最初から分かって使っています。
それよりも気になってきたのは、扱いに気を遣うことです。
- 熱々の鋳鉄をどこに置くか。
- テーブルに直接置けない。
- 撤収前に冷めるのを待つ必要がある。
- 油分をどう処理するか。
- 汚れたままパッキングしたくない。
ひとつひとつは大したことではありません。
キャンプ場でゆっくり過ごすなら、それも楽しみのひとつです。
でも、バイクで行くキャンプツーリングでは少し話が変わります。
走る時間も楽しみたい。
荷物の出し入れもできるだけシンプルにしたい。
朝に撤収して、また気持ちよく走り出したい。
そう考えると、調理器具に気を遣う時間や手間が、少しずつ重荷になってきました。
コロダッチが嫌になったわけではありません。
ただ、バイクで走ることをメインにしたキャンプでは、もう少し気軽に使えるメイン調理器具があってもいいのではないか。
そんなことを考えるようになりました。
実はホットサンドメーカーはすでに持っている
そこでまず思い浮かんだのが、ホットサンドメーカーです。
ただ、実はホットサンドメーカー自体はすでに持っています。
テンマクのホットサンドメーカーです。
焼くと「ほ」の字が刻印されるやつです。
深いものと薄いものの2セットを持っていて、これはこれでとても便利です。
普通にホットサンドを作るなら十分使いやすい。
キャンプの朝食にもぴったりです。
パンを挟んで焼くだけで、それっぽい朝ごはんになります。
「ほ」の焼印も、見た目としては楽しいです。
ただ、自分の使い方が少し変わってきました。
ホットサンドだけではなく、フライパン代わりにも使いたい。
肉を焼いたり、餃子を焼いたり、目玉焼きを作ったり。
時には揚げ焼きや蒸し焼きにも使いたい。
そう考えると、今持っているホットサンドメーカーには少し気になる部分が出てきました。
「ほ」の刻印は楽しい。でも掃除は少し面倒
テンマクのホットサンドメーカーは、蓋側に「ほ」の字が入ります。
これがホットサンドとしては楽しいんです。
ただ、ホットサンド以外の調理に使おうとすると、この刻印部分が少し気になります。
焼き上がったパンに「ほ」と入る。
キャンプの朝にそれを見ると、ちょっと気分が上がります。
チーズ。
卵。
タレのついた肉。
餃子の皮や具材。
こういうものが刻印部分に絡むと、掃除が少し面倒です。
パンを焼くための道具としては個性になります。
でも、フライパン代わりに使うなら、できるだけ凹凸は少ない方がいい。
焼印や刻印は楽しい。
でも、汎用調理器具として考えると、少し邪魔になる場面があります。
蓋側が浅いと、裏返した時に大惨事になる
もうひとつ気になっていたのが、深さです。
テンマクのマルチホットサンドメーカーは、片側は深くても、蓋側にはそこまで深さがありません。
普通のホットサンドを作るなら問題ありません。
でも、揚げ焼きや汁気のあるものを作ろうとすると話が変わります。
ホットサンドメーカーは、途中で裏返して使うことがあります。
その時、蓋側に深さがないと、中の油や汁気が逃げます。
結果、周囲が大惨事になります。
キャンプ場で料理中に、油や汁がこぼれる。
テーブルが汚れる。
道具まわりも汚れる。
片付けが面倒になる。
これが地味に困ります。
キャンプなら多少の雑さも楽しいのですが、キャンプツーリングでは後片付けの負担がそのまま撤収の面倒につながります。
特に朝に撤収して、そのまま走り出すことを考えると、できるだけ周囲を汚したくない。
そう考えると、単なるホットサンドメーカーではなく、両側がしっかりフライパンとして使えるものが欲しくなりました。
欲しかったのは、コンパクトに積めて両フライパンになる調理器具
今回欲しかったのは、ホットサンド専用機ではありません。
キャンプツーリングで使いやすい、コンパクトに積める調理器具です。
バイクで行く以上、収納サイズはかなり大事です。
どれだけ便利な道具でも、ハンドルが長いままだと積載で邪魔になります。
- 箱の中で場所を取る。
- 他の道具と干渉する。
- しまう場所を毎回考える。
こういう小さなストレスは、キャンプツーリングでは意外と効いてきます。
だから、ハンドルを取り外せてコンパクトになることは、かなり重要でした。
そしてもうひとつの条件が、フルフラットであることです。
両面がフラットで、両方ともフライパンとして使えるもの。
片側だけでなく、蓋側もちゃんと調理に使えるもの。
それが理想でした。
ホットサンドも作れる。
でも、ホットサンドだけで終わらない。
- 肉を焼く。
- 餃子を焼く。
- 目玉焼きを作る。
- お好み焼きを焼く。
- 惣菜を温め直す。
- 少し油を使って揚げ焼きにする。
- 水分を少し入れて蒸し焼きにする。
キャンプツーリングの一人分なら、かなりの料理がこれでできそうです。
もちろん、コロダッチオーバルのような本格的な煮込みや、鋳鉄ならではの火入れとは違います。
でも、バイクで走って、キャンプ場で手早く食べる。
その使い方なら、コンパクトに積めて、両フライパンのように使えるホットサンドメーカーの方が気軽に使える場面も多そうです。
ここで、自分の中の条件がはっきりしてきました。
- 厚めのパンが使えること。
- 上下分割できること。
- 耳を圧着しないこと。
- 焼印などがなく、フラットに使えること。
- そして、ハンドルを取り外せてコンパクトに収納できること。
特に大事だったのは、収納性とフルフラット。
この2つでした。
フライパン代わりに使うなら、余計な凹凸がない方がいい。
キャンプツーリングに持っていくなら、長いハンドルがそのまま残るものは避けたい。
耳を圧着するタイプだと、面の使い方が少し制限される。
焼印が入っていると、ホットサンド以外の調理では掃除が気になる。
そうなると、選べるものはかなり限られてきます。
選んだのはUJackのフルフラットタイプ
いろいろ探した結果、選んだのがUJackのフルフラットタイプのホットサンドメーカーでした。
UJackホットサンドメーカーのステンレス製フルフラット-フッ素コートモデルは公式HPからしか買えません。
最大の理由は、ハンドルを取り外せてコンパクトになること。
そして、両面がフルフラットで使えることです。
この2つが、自分のキャンプツーリングの使い方にかなり合っていました。
ホットサンドメーカーという名前ではありますが、自分の中では、かなり小型フライパン寄りの道具として見ています。（ステンレス製を選んだので重いですが汗）
- フルフラットなので、パンだけでなく食材をそのまま焼きやすい。
- 上下分割できるので、片面ずつフライパンとしても使いやすい。
- 耳を圧着しないので、具材を少し多めに入れても扱いやすそう。
- 焼印がないので、掃除もしやすそう。
- そして、ハンドルを取り外せるので、バイクへの積載でも邪魔になりにくい。
これがかなり大きいです。
キャンプツーリングでは、調理器具そのものの性能だけでなく、持っていきやすさも大事です。
どれだけ料理しやすくても、積む時に毎回ストレスになる道具は、だんだん持ち出さなくなります。
その点、UJackのフルフラットタイプは、調理面の使いやすさと収納性の両方を満たしていました。
正直、安くはありませんでした。
でも、自分の使い方に合わないものを安く買うより、最初から条件に合ったものを選んだ方が、結果的に長く使える気がします。
高かったけど。笑
これはもう、しっかり使い倒すしかありません。
ホットサンドだけで終わらせるにはもったいない
UJackのフルフラットホットサンドメーカーには、ホットサンドだけを期待しているわけではありません。
むしろ、自分の中ではメイン調理器具として使う想定です。
焼く。
揚げ焼きする。
蒸し焼きにする。
温め直す。
キャンプツーリングの一人分なら、かなりの料理がこれでできそうです。
今までも定番で作ってきた肉まん。
鶏肉を焼く。
餃子を焼く。
目玉焼きを作る。
お好み焼きのようなものを焼く。
こういうメニューは、フルフラットのホットサンドメーカーと相性が良さそうです。
しかも分厚いステンレス製なので蓄熱性も高そうで、コロダッチの代用として使い倒せそうです。
もちろん、朝は普通にホットサンドも作ります。
6枚切りのパンに、具材を少し多めに入れて焼く。
耳を無理に圧着しないタイプなら、具材を詰め込みすぎても、少しゆとりを持って焼けそうです。
キャンプの朝に、コーヒーを淹れながらホットサンドを焼く。
それだけでも十分楽しい。
でも、せっかくフルフラットを選んだので、ホットサンドに限らずいろいろ試してみたいと思っています。
コロダッチをやめるわけではなく、使う場面を分ける
今回の見直しは、コロダッチオーバルをやめる話ではありません。
コロダッチオーバルは今でも好きです。
あの黒くて重たい道具で作るキャンプ飯には、やっぱり独特の楽しさがあります。
ただ、使う場面を分けたいと思うようになりました。
バイクで行くキャンプツーリングでは、UJackのフルフラットホットサンドメーカー。
ワーゲンバスで行くキャンプでは、コロダッチオーバル。
そんなふうに分けるのが、自分にはちょうどいい気がしています。
車なら積載にも余裕があります。
熱々の鋳鉄を置く場所にも困りにくい。
多少ゆっくり片付けてもいいし、重さや扱いに気を遣う部分も、キャンプの楽しみとして受け止めやすい。
一方で、キャンプツーリングでは、もう少し身軽に使える道具がありがたい。
同じキャンプでも、車で行くのか、バイクで行くのかで、ちょうどいい道具は変わります。
今までは、気に入った道具をそのまま持っていくことが多かった気がします。
でも最近は、走る時間や撤収のしやすさまで含めて、道具を選ぶようになってきました。
そう考えると、今回のホットサンドメーカー導入は、自分のキャンプツーリングを少し身軽にするための見直しでもあります。
まとめ：自分のキャンプツーリングに合う道具を選びたい
コロダッチオーバルは好きです。
今でも頼れる道具ですし、これからも使っていくつもりです。
ただ、キャンプツーリングで使うメイン調理器具として考えると、もう少し気軽に、もう少し汎用的に使えるものが欲しくなりました。
テンマクのホットサンドメーカーも便利です。
でも、ホットサンド以外の料理まで考えると、刻印や蓋側の浅さが少し気になる。
そこで選んだのが、UJackのフルフラットホットサンドメーカーでした。
決め手になったのは、ハンドルを取り外せてコンパクトになること。
そして、両面フルフラットで、フライパン代わりに使いやすそうだったことです。
道具を減らしたいというより、自分の使い方に合わせて役割を分けたい。
ワーゲンバスキャンプではコロダッチオーバル。
キャンプツーリングではUJackのフルフラットホットサンドメーカー。
この使い分けが、今の自分にはしっくりきています。
ホットサンドだけで終わらせるには、少しもったいない道具です。
キャンプツーリングのメイン調理器具として、これからしっかり使い込んでいきたいと思います。
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